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時短!手羽元と大根の旨塩煮
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時短!手羽元と大根の旨塩煮-レシピのメイン写真

時短!手羽元と大根の旨塩煮

miriyaa
miriyaa @cook_40154246

レンチンで時短。
あとは煮込むだけで簡単!

レンチンで時短。
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時短!手羽元と大根の旨塩煮

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • 手羽元 8本
  • ○水 500ml
  • ○白だし 大さじ3
  • ○酒 大さじ3
  • ○みりん 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ○塩 ひとつまみ
  • ネギ、ゴマ、黒胡椒など お好み
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作り方

  1. 1

    大根は皮を向き半月切りにし両面に深めの切り込みをいれます。耐熱容器にラップをしレンジで3分程加熱。半透明になればOK

  2. 2

    手羽元は骨に沿って2ヶ所切り込みをいれます。

  3. 3

    大根と手羽元と○の調味料を入れて中火で煮込みます。沸騰したらアクを取り弱火にし10〜15分煮込みます。

  4. 4

    お好みでネギやゴマ、黒胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

大根をレンチンすることで火の通りも早く味も染み込みやすくなります。ニンニクや生姜を入れても美味しいです。

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miriyaa
miriyaa @cook_40154246
2026/06/10 10:41に公開
料理が大好き♡子供が喜ぶ物を中心に。。。和食、洋食、中華、お菓子など
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 酒 ゴマ 手羽元

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