◯を小鍋に入れ、弱火で煮立たせておく。（ツユになります）

長ネギを斜め切りにする。
うどんを茹でるための湯を中鍋に沸かし、冷凍うどんを800wの電子レンジで1分加熱しておく。

●をフライパンに入れて軽く煮立たせ、豚切り落とし肉、2の長ネギを加え、肉をほぐしながら、具材に火が通るまで炒め煮にする。

2の湯が沸いたら、レンチンしたうどんを湯がいてザルにあける。

各自の丼に4の麺を分け入れ、3を半量ずつ煮汁ごと分け入れ、最後に1のツユを半量ずつ回しかける。