ひよこ豆とデーツのケーキ
snm2525u_u @cook_41210420
自分自身の覚え書き📝
（フォローしている方のレシピをアレンジ）
※乳製品、卵、砂糖、不使用
やったことはないが、フードプロセッサーに全部入れて、混ぜた方が簡単かもしれない。。。家にフードプロセッサーがないのが残念🫤
ひよこ豆とデーツのケーキ
自分自身の覚え書き📝
（フォローしている方のレシピをアレンジ）
※乳製品、卵、砂糖、不使用
やったことはないが、フードプロセッサーに全部入れて、混ぜた方が簡単かもしれない。。。家にフードプロセッサーがないのが残念🫤
アプリでひらく作り方
- 1
（※画像の材料は、上記の材料の2倍です）
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- 2
オーブンを180度に設定しておく
- 3
デーツをお湯に10分ほど浸けておく（デーツが柔らかくなるとミキサーで細かくしやすい）
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- 4
デーツをザルにあげ、お湯を捨てて、ミキサーに入れる。ミキサーに入れる際、種が中に入っている場合は、種を取り除く
- 5
デーツを契りながらミキサーに入れると、細かくしやすい
- 6
オーツミルクもミキサーにいれ、ミキサーのスイッチをオン
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- 7
デーツが滑らかになったら、ひよこ豆をミキサーに追加し、スイッチをオン
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- 8
滑らかになったら、⭐︎を全部入れて、スイッチをオン
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- 9
（ミキサーの力が弱い場合は、ひよこ豆が滑らかになった後、ミキサーの中身をボウルに入れ替え、⭐︎の物を入れ、ヘラで混ぜる）
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- 10
混ぜ合わさったら、ココナッツフレークを追加し、混ぜる
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- 11
耐熱容器に入れ、180度のオーブンで50分焼く（コテコテしているので、焼く前にヘラで表面を整える）
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- 12
焼き終わったら、ケーキを冷ます
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- 13
粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かすと更に美味しい
- 14
トッピングにココナッツフレークを追加しても良い（分量外）
- 15
※ミキサーが回りにくい時、適当に（15mlくらい?）オーツミルクを追加し、アーモンドプードルを20gほど追加可
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