フラワートルティーヤ
・テフロンでも良いですが鉄フライパンがおすすめ
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薄力粉、サラダ油、塩をボウルに入れ混ぜる。
水を少しずつ加えながら、生地がまとまるまでこねる。
生地を400gにし、8等分に分ける(1個50g)。
生地を薄く綿棒で伸ばす。20cmくらい。くっつく場合は打ち粉をする。
フライパンを中火で熱し、生地を45秒ずつ両面焼く。焦げ目がちょっとつくくらい。
・ボールに入れた生地は乾燥するので濡れた布巾をかぶせておく
・伸ばした生地はくっつくので重ねない
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