作り方
- 1
豚こまをビニール袋に入れて、A調味料をまぶす。
- 2
ナスは乱切りにして水にさらす。ピーマンは種を取り食べやすく切る。にんじんは皮を剥き細く切る。
- 3
フライパンにごま油をひいて、潰してみじん切りしたにんにくと豚こまを炒める。
- 4
③に水切りしたナスを入れて炒める
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- 5
④にピーマン、にんじんを加えて炒める。
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- 6
調味料Bのみりんと味噌と焼き肉のタレを混ぜて⑤にかけて炒める。B味塩コショウとBうま味調味料で味付けする。
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