煮込み鍋にバターを入れて玉ネギ、ニンニクの半量を細かく刻んで炒めます。

一口大に切った牛肉を入れ表面に火を通します。玉ネギ、ニンニクの残りとキャベツ以外の材料、水を加えて沸騰したら弱火で煮ます

具材に十分に火が通って柔らかくなったら、最後にキャベツのざく切りを加えてひと煮込みしたら完成です。