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鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め
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鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め

カモミール
カモミール @usa_noir

B調味料を味ぽん大さじ6、はちみつ大さじ1/2、うま味調味料少々、醤油大さじ1で炒めると楽です。

B調味料を味ぽん大さじ6、はちみつ大さじ1/2、うま味調味料少々、醤油大さじ1で炒めると楽です。

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鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め

カモミール
カモミール @usa_noir

B調味料を味ぽん大さじ6、はちみつ大さじ1/2、うま味調味料少々、醤油大さじ1で炒めると楽です。

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 500g
  • シイタケ 10個
  • ピーマン 2個
  • Aにんにくチューブ 小さじ1
  • Aうま味調味料 少々
  • A片栗粉 大さじ3
  • A味塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ2
  • Bリンゴ酢 大さじ3
  • B昆布つゆ 大さじ3
  • Bはちみつ 大さじ1/2
  • B牡蠣だし醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすく、ひとくちサイズに切る。ビニール袋に入れてA調味料と混ぜる。

    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    シイタケ、ピーマンを食べやすく切る。

    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、鶏むね肉を両面焼き色がつくように焼く。あまり動かさないで焼く。

    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方3写真
    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方3写真
    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉に火が通ったらシイタケ、ピーマンの順に炒める

    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方4写真
    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンの火を止めて、調味料Bを混ぜて具材かけてからめる。

    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方5写真
    • 鶏むね肉とナスとピーマン甘酢炒め作り方5写真
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カモミール
カモミール @usa_noir
2025/07/11 12:35に公開
YouTubeチャンネル開設しました。カモミール @noir.cookinghttps://youtube.com/@noir.cooking砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 しいたけ ピーマン はちみつ 鶏胸肉

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