夏の常備菜❣ 長芋ときゅうりの梅肉和え

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

食欲低下の夏のおすすめな1品❢
長芋のとろみで味染みokなさっぱり和えです(*^^*)

夏の常備菜❣ 長芋ときゅうりの梅肉和え

ふみこばあ's cooksnap of when they made 夏の常備菜❣ 長芋ときゅうりの梅肉和え.
☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 夏の常備菜❣ 長芋ときゅうりの梅肉和え.
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食欲低下の夏のおすすめな1品❢
長芋のとろみで味染みokなさっぱり和えです(*^^*)
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 小さじ1
  3. 長芋 10cm
  4. 塩昆布 2つまみ
  5. 〇梅干し（はちみつ味） 2つ
  6. 〇砂糖 小さじ1
  7. 〇酢 大さじ1
  8. 〇めんつゆ 大さじ1
  9. 〇ごま油 大さじ1
  10. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に十字に切り、幅1cm位に切っていきます。塩を振り10分程度おき、軽く水気を絞りボールに入れます。

  2. 2

    長芋もきゅうりの大きさと同じサイズに切ります

  3. 3

    梅干しは種を取り写真の様に刻みます。まるの調味料と合わせておきます。

  4. 4

    きゅうり、長芋、塩昆布、ごま、③の合わせた梅肉入り調味料をいれて混ぜ合わせます

  5. 5

    できあがりです

コツ・ポイント

めんつゆ活用で美味しく仕上がります
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普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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