旨みたっぷり!渡り蟹の味噌汁

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

楽チンなのにこの美味しさはビックリ!
カニって美味しいですね…

旨みたっぷり!渡り蟹の味噌汁

楽チンなのにこの美味しさはビックリ!
カニって美味しいですね…

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材料

3人分
  1. 渡り蟹 2匹
  2. 味噌 大2
  3. 玉ねぎ 半個
  4. あれば細ネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    カニは足の付け根を切り、甲羅の部分は半分に切り(切りにくかったら後で)

  2. 2

    鍋にカニ、水を入れて熱する。沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3

    みそ、玉ねぎを溶き入れてあたためる。お椀に入れ、ねぎをパラパラっとかければ完成!

コツ・ポイント

カニを切る事!アクを取ること!

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身土不二、医食同源
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医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します!薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし!めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べても良い!ゆる〜く食から健康に!2020.2.8開始!
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