豆腐マンゴーアイス

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

混ぜて凍らせるだけ!暑い時期にピッタリです。マンゴー以外にもバナナ・苺などお好きな果物を使っても!

豆腐マンゴーアイス

混ぜて凍らせるだけ!暑い時期にピッタリです。マンゴー以外にもバナナ・苺などお好きな果物を使っても!

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材料

3~4人分
  1. 冷凍マンゴー 300g
  2. 充填豆腐 150g
  3. ライム汁 大さじ1
  4. 砂糖 60g

作り方

  1. 1

    全ての材料をミキサーまたはフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    なめらかになったらバットや容器に移し、冷凍庫で4時間程度冷やし固める。

  3. 3

    太子食品「北の大豆 絹8個」を使いました! 50g×8個入りなので、使いたい分だけ使えて便利です♪

コツ・ポイント

完全に固まる前にアイススティックを刺せばアイスバーに。豆乳で好みの濃度にのばすと、おいしいスムージーになります。冷凍庫で3週間保存可能です。

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