おかかチーズ焼きおにぎり
五十嵐鰹節公式キッチン @kezuriba
五十嵐鰹節こだわりの削り節を使ったおにぎりレシピです。
こんがり焼けた香ばしさとともに、本枯節ならではの芳醇な香りがふんわり広がります。
チーズのコクも加わって、ひと口ごとに満足感のある味わいです。
▼「本枯かつお本節薄削り」「うまかだしつゆ」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください！
本枯かつお本節薄削り：https://kezuriba.com/item/tb002/
うまかだしつゆ：https://kezuriba.com/item/005-103/
おかかチーズ焼きおにぎり
五十嵐鰹節こだわりの削り節を使ったおにぎりレシピです。
こんがり焼けた香ばしさとともに、本枯節ならではの芳醇な香りがふんわり広がります。
チーズのコクも加わって、ひと口ごとに満足感のある味わいです。
▼「本枯かつお本節薄削り」「うまかだしつゆ」についてもっと知りたい方は、こちらをぜひご覧ください！
本枯かつお本節薄削り：https://kezuriba.com/item/tb002/
うまかだしつゆ：https://kezuriba.com/item/005-103/
作り方
- 1
ベビーチーズは8mm角に切る。
- 2
ボウルに★を合わせ、「本枯かつお本節薄削り」を加えてよく混ぜる。
- 3
温かいご飯を加えて混ぜ、さらにベビーチーズを加えて混ぜる。
- 4
2等分にして、おにぎりを握る。
- 5
フライパンにごま油を熱し、④の両面をじっくり焼く。
- 6
〜本枯かつお本節薄削りのご紹介〜
柔らかい口どけと上品な風味が特徴の本枯本節を、削りたての風味そのままお届けします。 -
コツ・ポイント
・おにぎりはしっかり握っておきましょう。
・ごま油でおにぎりを焼く時は、必要以上に触らず、片面にしっかり焼き色がついてからひっくり返しましょう。崩れずカリッと焼き上がります。
100年先も、伝統製法の鰹節を。老舗の蕎麦店や和食店向けの削り節製造一筋で培った、経験と目利き。日本全国から選りすぐった鰹節を、静岡県御前崎市の自社工場で削り、削りたての鮮度を大切にしてお届けしています。▼五十嵐鰹節ECサイトはこちらからhttps://kezuriba.com/▼Instagramでは動画でレシピを紹介しています@kezuriba
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