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茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え
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茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え-レシピのメイン写真

茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:15〜20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子を使ったインドのヨーグルト和え惣菜、ライタです🇮🇳

ビリヤニやテハリと合わせてたべると美味しいです😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#インド料理

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:15〜20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子を使ったインドのヨーグルト和え惣菜、ライタです🇮🇳

ビリヤニやテハリと合わせてたべると美味しいです😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:15〜20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子を使ったインドのヨーグルト和え惣菜、ライタです🇮🇳

ビリヤニやテハリと合わせてたべると美味しいです😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#インド料理

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:15〜20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子を使ったインドのヨーグルト和え惣菜、ライタです🇮🇳

ビリヤニやテハリと合わせてたべると美味しいです😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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材料

2人分
  • 茄子(中) 1本(約100g)
  • ヨーグルト(無糖) 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3〜お好みで
  • クミンパウダー(ロースト推奨) 小さじ1/2
  • チリパウダー 少々(お好み)
  • テンパリング(仕上げの香り油)
  • マスタードシード 小さじ1/2(なくてもOK)
  • クミンシード 小さじ1/2
  • 青唐辛子(輪切り、お好みで ししとうや鷹の爪) 1本
  • カレーリーフ(あれば) 数枚
  • 油(またはギー) 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    茄子は細切りまたは薄くスライスして、5〜10分水にさらしてアク抜きします。

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、茄子を中火〜弱火でじっくり焼いて香ばしく仕上げます。

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら塩少々をふって冷ましておきます。

  4. 4

    ボウルにヨーグルトを入れて滑らかに混ぜます。

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方4写真
  5. 5

    塩・クミンパウダー・チリパウダーで軽く味を調えます。

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方5写真
    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方5写真
  6. 6

    冷ました茄子をヨーグルトに加えて和えます。

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方6写真
    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しくなります♪

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方7写真
  8. 8

    (たべる直前がオススメ)小鍋で油を熱し、マスタードシードを入れてはじけさせます。

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方8写真
    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方8写真
  9. 9

    クミンシード、青唐辛子(無ければししとうや種を取った鷹の爪)、カレーリーフも加えて数秒炒め、香りが立ったら火を止めます。

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方9写真
  10. 10

    これをライタの上にジュワッとかけて少し混ぜて完成です✨

    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方10写真
    • 茄子のライタ🇮🇳ナスのヨーグルト和え作り方10写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
2025/07/20 09:27に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

なす 青とうがらし ししとうがらし マスタード クミン ヨーグルト トウガラシ

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