夏のスタミナ🤩ジャージャー油そうめん🍜
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、行列のうどんそばの⑥品目🍜 夏のスタミナ❣ジャージャー油そうめんですよ🤩
ジャージャー麺の油そうめんバージョンですよ😋❣
☆冷やしたたっぷりの肉味噌が食欲をそそるわ～👩🏻✨
☆ちゅるちゅるとあっという間に食べちゃった👧🏻💕
暑い夏に、冷たく冷やしてどうぞ✨
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
夏のスタミナ🤩ジャージャー油そうめん🍜
今日の料理は、行列のうどんそばの⑥品目🍜 夏のスタミナ❣ジャージャー油そうめんですよ🤩
ジャージャー麺の油そうめんバージョンですよ😋❣
☆冷やしたたっぷりの肉味噌が食欲をそそるわ～👩🏻✨
☆ちゅるちゅるとあっという間に食べちゃった👧🏻💕
暑い夏に、冷たく冷やしてどうぞ✨
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
【肉味噌を作る】
・たけのこ水煮は細かく刻む。
・にんにくとしょうがはみじん切りにする。 -
- 2
・フライパンでひき肉、にんにく、生姜、たけのこを強めの中火でしっかりと炒め、
・甜麺醤と輪切り唐辛子を加え炒め合わせる -
- 3
・混ぜ合わせた🅰を加え、木べらで混ぜながらしっかりと加熱する。
・火を止め🅱を加える。
・粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 -
- 4
【ベースの麺を作る】
・そうめんを表記どうりゆで、流水でもみ洗いしてぬめりを取り、冷水で冷やす。 -
- 5
・水をしっかり切ったらボウルに入れ、Cを入れて絡め、肉味噌を半量加えて混ぜ合わせる。
- 6
【盛り付ける】
・器に混ぜ合わせた麺を盛り、残りの肉味噌を上からかける。
・細切りにしたきゅうりを添え、卵黄をのせる。 -
コツ・ポイント
⭕五香粉は香りが強いのでほんの少し入れればOK
⭕ゆでて冷やした麺をC(ごま油、酒、塩)に絡めるのがポイント❣
⭕麺と肉味噌を混ぜ合わせてから盛り付けると味が馴染んで美味しいです♪
⭕酢が隠し味(甘めの肉味噌のぼやけた味がキリっとします✨)
つくれぽ
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24898466
