ひきわり納豆はだし汁としょうゆで和える。

きゅうりは皮をむき１㎝角に切り、柔らかくゆでる。トマトは皮を湯むきし、１㎝角に切る。

ゆでうどんは食べやすい長さに切ってゆで、ザルにあげ水洗いし、ぬめりを取る。

器に③を先に盛り、①②を盛って完成。