焼とりの和風マーボー茄子

Name: 焼とりの和風マーボー茄子
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きとり缶詰(たれ) 二缶; 刻みネギ(小ねぎ) 大さじ1半分; 長なす 一本; 油 大さじ1; そうめんつゆストレートタイプ 大さ3; 水 適量; 水溶き片栗粉 適量

ドナルドみち @cook_40044322

関東

長なす一本、焼きとり缶たれで
そうめんつゆで作りました。
「缶詰アイデア」レシピです。
家にあるそうめんつゆ、焼きとりたれの缶詰で
今夜のおかずにいかがですか？
焼きとりたれ缶は、味がついてるから
そうめんつゆは少ない量でいい。

焼とりの和風マーボー茄子

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

2人分

焼きとり缶詰(たれ) 二缶
刻みネギ(小ねぎ) 大さじ1半分
長なす一本
油大さじ1
そうめんつゆストレートタイプ大さ3
水適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

なすの、ガクとヘタを取り　小さめの乱切りにする。水に5分さらして水気切る
2

フライパンに、油を熱し茄子を炒める。茄子が、しんなりするまで炒める
3

焼きとり缶の蓋をとり、2に入れさっと炒め合わせたら、そうめんつゆと水を入れて炒める
4

最後に、とろみをつけて刻みネギを加えさっと炒め合わせて完成

コツ・ポイント

そうめんつゆは、お好みで味付けするとよい。そうめんつゆは、調味料としても使えます。焼きとり缶たれは塩こうじを使用してるから、炒めもの煮物にも炊き込みごはんやアレンジの応用が効くスグレモノ。缶詰あけるときには手を切らないように気をつけてね🍀

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2025/07/20 05:27に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

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