牛肉と野菜の赤ワイン煮☆
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
牛肉と野菜をじっくり赤ワインで煮込む一品。牛肉少なめ野菜ごろごろ多めでボリュームを出します。赤ワイン多めに入れてじっくり煮込むと、コクが出て美味しくなります♪ お祝い事など記念日にもおすすめです☆
牛肉と野菜の赤ワイン煮☆
牛肉と野菜をじっくり赤ワインで煮込む一品。牛肉少なめ野菜ごろごろ多めでボリュームを出します。赤ワイン多めに入れてじっくり煮込むと、コクが出て美味しくなります♪ お祝い事など記念日にもおすすめです☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に軽く塩・こしょうをふり片栗粉大さじ1をまぶす。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。
- 2
じゃがいも・にんじんは一口大に切り、それぞれ耐熱皿にのせてラップをかけレンジで4分くらいずつ加熱する。
- 3
鍋に油をを入れて加熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
- 4
たまねぎを加えて少ししんなりするまで炒め、じゃがいも・にんじんも入れて軽く炒める。
- 5
★を加えて煮立ったら弱火で蓋をして、野菜がやわらかくなるまで煮る。(30分くらい)
- 6
☆を入れて味をととのえる。
- 7
器に入れてパセリをふり、お好みでバターをのせる。
コツ・ポイント
レンジは600Wを使用しました。甘酒の代わりに砂糖(大さじ1〜)でも良いです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24909268
