作り方
- 1
じゃがいもを適当にちいさめに切る。人参をみじん切りにする。
- 2
じゃがいもは水にさらさなくてOK！
- 3
じゃがいもと人参をレンジでチン5〜6分
- 4
ブロッコリースプラウトをみじん切りにする。
-
- 5
じゃがいもが潰せる柔らかさになったらじゃがいもを潰す。
- 6
バター、塩、片栗粉を入れ混ぜる。牛乳を入れて練るように混ぜたらラップにのせる。
- 7
5mm〜1cmくらいの薄さに伸ばす
-
- 8
冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。
- 9
分量外片栗粉をまぶす
-
- 10
油で揚げる⚠1分は触らない。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶさないとボロボロになってしまいます。
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