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うちの白和え
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うちの白和え-レシピのメイン写真

うちの白和え

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

家にある野菜や油揚げ、こんにゃく、かまぼこ…。色々アレンジを。

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マンマ・タニー
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 200g
  • 人参 100g
  • インゲン 50g
  • 油揚げ 1枚
  • 味噌󠄀 30g
  • マヨネーズ 10g
  • 砂糖 大さじ1
  • 白すりゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参を小さめの短冊切り、インゲンを小口切り、油揚げを縦半分にしてから細切り。サッと茹でてざるにあげておく

    • うちの白和え作り方1写真
  2. 2

    味噌とマヨネーズと砂糖をすり鉢で混ぜる

    • うちの白和え作り方2写真
  3. 3

    水切りした豆腐をすり鉢に加えてすりつぶす。

    • うちの白和え作り方3写真
  4. 4

    ①の具材に加えて盛り付けたら完成♪

    • うちの白和え作り方4写真

コツ・ポイント

残りものを有効活用♪隠し味にマヨネーズをちょこっと加えるのがわが家流

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マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
2025/07/20 13:56に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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このレシピのキーワード

白和え いんげん にんじん もめん豆腐 味噌 油揚げ

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