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2025初！ゴーヤチャンプル
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2025初！ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

2025初！ゴーヤチャンプル

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

2025/07/20(土)の夕食に作りました。
今年初のゴーヤチャンプル♪
強火で炒めるとべちゃっとしません。
豆腐はスプーンですくってフライパンへ大きめ豆腐がいい感じ♪

2025/07/20(土)の夕食に作りました。
今年初のゴーヤチャンプル♪
強火で炒めるとべちゃっとしません。
豆腐はスプーンですくってフライパンへ大きめ豆腐がいい感じ♪

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2025初！ゴーヤチャンプル

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

2025/07/20(土)の夕食に作りました。
今年初のゴーヤチャンプル♪
強火で炒めるとべちゃっとしません。
豆腐はスプーンですくってフライパンへ大きめ豆腐がいい感じ♪

2025/07/20(土)の夕食に作りました。
今年初のゴーヤチャンプル♪
強火で炒めるとべちゃっとしません。
豆腐はスプーンですくってフライパンへ大きめ豆腐がいい感じ♪

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材料

5人分
  • ゴーヤ 1本
  • ウィンナー 8本
  • サラダ油 大さじ2
  • ◯顆粒和風だし 大さじ1
  • ◯にんにく、生姜チューブ 各5cm
  • 卵 5個
  • 絹ごし豆腐 1パック300g
  • △塩 ひとつまみくらい
  • △ブラックペッパー 5振りくらい
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってわたと種をスプーンでかき出す。5mm幅の半月切りにする。ウインナーは輪切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて強火に熱しゴーヤを炒める。ゴーヤに油が回ってきたらウインナーも加えて炒める

  3. 3

    ◯を加えて調味する。卵を割り入れて混ぜ合わせ火を通す

  4. 4

    豆腐を大きめスプーンですくって入れ混ぜ合わせる。△を加えて味を調える

    • 2025初！ゴーヤチャンプル作り方4写真

コツ・ポイント

2025/07/20(土)の夕食に作りました。
今年初のゴーヤチャンプル♪
強火で炒めるとべちゃっとしません。
豆腐はスプーンですくってフライパンへ大きめ豆腐がいい感じ♪

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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
2025/07/20 19:36に公開
家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ ソーセージ にんにく 卵 絹ごし豆腐

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