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大葉と梅の簡単和風冷製パスタ
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大葉と梅の簡単和風冷製パスタ-レシピのメイン写真

大葉と梅の簡単和風冷製パスタ

まゆさん23
まゆさん23 @cook_40426883

・簡単!10分で出来ます!
・食欲がない時にアッサリした物を…と考えて作ってみました。
・和える大葉も面倒であれば手で細かく千切ってもOK!
・今回は梅干しの紫蘇も一緒にペーストにしてます。
・好みだと思いますが、かつお節を少しふりかけても合うかな?(次回挑戦してみます!)
・分量はおおよそで記載しています。味見してご自身のお好きな味に調整してください。

・簡単!10分で出来ます!
・食欲がない時にアッサリした物を…と考えて作ってみました。
・和える大葉も面倒であれば手で細かく千切ってもOK!
・今回は梅干しの紫蘇も一緒にペーストにしてます。
・好みだと思いますが、かつお節を少しふりかけても合うかな?(次回挑戦してみます!)
・分量はおおよそで記載しています。味見してご自身のお好きな味に調整してください。

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大葉と梅の簡単和風冷製パスタ

まゆさん23
まゆさん23 @cook_40426883

・簡単!10分で出来ます!
・食欲がない時にアッサリした物を…と考えて作ってみました。
・和える大葉も面倒であれば手で細かく千切ってもOK!
・今回は梅干しの紫蘇も一緒にペーストにしてます。
・好みだと思いますが、かつお節を少しふりかけても合うかな?(次回挑戦してみます!)
・分量はおおよそで記載しています。味見してご自身のお好きな味に調整してください。

・簡単!10分で出来ます!
・食欲がない時にアッサリした物を…と考えて作ってみました。
・和える大葉も面倒であれば手で細かく千切ってもOK!
・今回は梅干しの紫蘇も一緒にペーストにしてます。
・好みだと思いますが、かつお節を少しふりかけても合うかな?(次回挑戦してみます!)
・分量はおおよそで記載しています。味見してご自身のお好きな味に調整してください。

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材料

1〜2人分
  • パスタ(1.2mm) 150g(ぐらい)
  • 塩(茹で用) 適量
  • 大葉(和える用) 5枚
  • 梅干し 大粒2個
  • ★オリーブオイル 大1
  • ★白だし 大1
  • ★おろしニンニク 小1
  • 大葉(添え用) 2枚
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作り方

  1. 1

    パスタを規定時間 +1分茹で、冷水でしめ、水気を切る。(ザルで水切りした後クッキングペーパー等で更に水気を切る)

  2. 2

    大葉は千切りにし更に細かくする。梅干しは叩いてベースト状にし、★と一緒にボール等で合わせる。

  3. 3

    ②に①を入れ満遍なく合わせ器に盛り更に大葉2枚を手で千切り添える。

コツ・ポイント

●梅干しにより塩味等違いますので、味見をしてお好みに調整してください●
大葉がお好きな方は、大葉の量はもっと多くても良いと思いました。

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まゆさん23
まゆさん23 @cook_40426883
2025/07/20 23:11に公開
こんにちは。冷蔵庫の残り物等で作る感じなのでお洒落な料理ではないですが、ゆる〜く載せて行きます。材料や調味料の分量は感覚で入れているので、レシピに分量の記載があるものも「多分このくらいかな?」って感じです。味見してご自身で調整してください。良かったら見てくれると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 梅ぼし

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