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巨大茶碗蒸し
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巨大茶碗蒸し

ジュージュー
ジュージュー @cook_40365049

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材料

3人分
  1. 冷凍エビ 6個
  2. 卵 2個
  3. 水 300ml
  4. みりん 小2
  5. 白だし8倍 小6.5
  6. (白だし10倍の場合) 小5
  7. かまぼこ 1個
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作り方

  1. 1

    丼にエビを入れ、レンジで火を通す

    あたため 2回
    600W 30秒

  2. 2

    卵2個を一所懸命混ぜる

  3. 3

    卵に調味料を入れる

  4. 4

    卵に水を入れて、一所懸命混ぜる

  5. 5

    丼のエビにかまぼこを乗せる

  6. 6

    卵液を一所懸命混ぜてから、
    茶こしで丼に入れる
    混ぜが足りないと分離する

  7. 7

    ふんわりラップをし、レンジで加熱

    600W 1分
    150W 14分
    (新 150W 17分のみ)

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ジュージュー
ジュージュー @cook_40365049
2025/07/27 12:21に公開

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