夏簡単居酒屋!マンゴーとブラータのサラダ

きりん家の食卓 @cook_43132891
暑い日にピッタリ!濃厚で芳醇な甘さのマンゴーと爽やかでクリーミーなブラータチーズでシンプルですが、とても美味しい一品になりました。お好みの岩塩とEXオリーブオイルをかけるだけで出来る簡単料理です。冷えたビール、白ワイン、シャンパンなどお酒に良く合います。おしゃれな見た目で、おもてなしにもおススメです。写真はイタリアンパセリを飾りました。
夏簡単居酒屋!マンゴーとブラータのサラダ
暑い日にピッタリ!濃厚で芳醇な甘さのマンゴーと爽やかでクリーミーなブラータチーズでシンプルですが、とても美味しい一品になりました。お好みの岩塩とEXオリーブオイルをかけるだけで出来る簡単料理です。冷えたビール、白ワイン、シャンパンなどお酒に良く合います。おしゃれな見た目で、おもてなしにもおススメです。写真はイタリアンパセリを飾りました。
作り方
- 1
マンゴーを食べやすい大きさにカットます。
- 2
お皿の中央にブラータチーズをのせて周りに1を盛り付け岩塩と粗挽き黒胡椒をふり、EXオリーブオイルを回しかけて完成です。
コツ・ポイント
今回はパプリカ塩を使いました。
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