豆もやしとキュウリのナムル
コリコリした歯ざわりの豆もやしをシンプルにナムルにしました。
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モヤシは袋を開けそのまま600Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
キュウリは千切りにしてボウルに入れ、小さじ1の塩(分量外)を加えよく混ぜ5分置いたら出て来た水を捨てます。
粗熱を取ったモヤシをキュウリの入ったボウルに入れ、調味料を加えて混ぜ合わせます。
冷蔵庫でよく冷やしてお皿に盛って完成です。
レンジに入れたモヤシは、まず5分で止めて1本食べて見て下さい。固かったら+1分、良かったら冷ましましょう。
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