CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自分メモ_麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自分メモ_麻婆豆腐-レシピのメイン写真

自分メモ_麻婆豆腐

こぷちぇふ
こぷちぇふ @cook_40363648

自分用メモです

自分用メモです

もっと読む

自分メモ_麻婆豆腐

こぷちぇふ
こぷちぇふ @cook_40363648

自分用メモです

自分用メモです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 絹豆腐 2丁
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • A
  • しょうが 20g
  • にんにく 4片
  • とうがらし 4本
  • B
  • 豆板醤 70g
  • 甜麺醤 18g
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • C
  • 水 300ml
  • 鶏がらスープのもと 小さじ4
  • D
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • その他
  • ごま油 適量
  • ラー油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    長ネギとAはみじん切りにしておく

  2. 2

    Bを混ぜておく

  3. 3

    ごま油でAを炒めて、香りが出てきたら豚ひき肉を入れて炒める

  4. 4

    豚ひき肉の色が変わったら、Bを入れて炒める

  5. 5

    Cを入れてひと煮立ちさせる

  6. 6

    お湯を沸かして、塩をちょっと入れて、豆腐を茹でる

  7. 7

    5に豆腐を入れて、ネギも入れて1分くらい煮込む

  8. 8

    火を止めて水溶き片栗粉をいれる

  9. 9

    味見をする。しょっぱさが足りなければお醤油で調整、甘さが足りなければ砂糖を入れる

  10. 10

    仕上げに好みでラー油を3周くらいかける

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

こぷちぇふ
こぷちぇふ @cook_40363648
2025/07/28 11:53に公開
メモ用
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 絹ごし豆腐 トウガラシ しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで★枝豆とベーコンの和風ペペロンチーノ
  2. 野菜たっぷりパスタ
  3. 茗荷ローズマリーレモン香る玉葱ピクルス
  4. のり大根サラダ
  5. 簡単トマトジュースで作るミネストローネ
  1. ふわもち♪ニラたっぷり豆腐チヂミ
  2. ナスと鶏もも肉の甘酢炒め
  3. リピ確!ちくわの磯辺揚げ
  4. 子供も大好き❤てりたま丼
  5. トロトロ茄子の豚バラ巻き🍆
  6. Crispy Fluffy Pancakes
  7. Nuna’s Fluffy Cinnamon Rolls with Homemade Cream Cheese Frosting
  8. Elote Recién Casado
  9. Oyster Mushroom Birria Tacos
  10. Ice Cream with Olive Oil and Dates
  1. 豚肩ロースのソテー
  2. ぼんじり入り塩焼きそば。
  3. 簡単中華風梅クリーミー味青椒肉絲風
  4. 懐かしい味♪給食の南蛮煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24926927
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close