ゴーヤとオニオンのサラダ

JimmyAmago
JimmyAmago @cook_40876901
大阪市
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 小さじ1
  4. 和風ドレッシング 大さじ2
  5. 鰹節 2g

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにし、塩で揉んで5分置き、水でさっと洗う。

  2. 2

    玉ねぎも薄切りにし、水に5分さらして水気を切る。

  3. 3

    ゴーヤと玉ねぎをボウルで混ぜ、和風ドレッシングをかける。

  4. 4

    器に盛り、鰹節をたっぷりのせて完成。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が気になる方は、塩揉みの時間を長くすると良いです。

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