バターと砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる

たまごを分けて入れる

バニラエッセンスをいれる

薄力粉をいれて粉っぽさが無くなるまで混ぜる(振るわなくて可)

ひと塊にしてラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かす

ラップから外して3mmぐらいの厚みになるように伸ばす(割り箸 生地 割り箸にすると綺麗に伸びるよ)

お好きな型で抜いていく(この時に余熱開始をおすすめします)

オーブンで余熱ありで170°で12分焼く

粗熱を取って完成！