縦に６等分したナスを分量のごま油をひいたフライパンに並べ、油を吸わせます。

中強火でナスを炒めながら、豚ひき肉も投入します。お肉に粗挽きコショウを振ります。

★を具材に絡めていきます。

程よく絡めば出来上がりです。