ささみなので、揚げ物でもカロリー少なめかと。
ささみを、ビニールに入れ、塩麹に漬け込みます。冷蔵庫に数時間置きます。ささみを、斜めにそぎ切りします。3等分にしました。
片栗粉を付けて、揚げます。
完成です。
味つけは、塩麹のみです。
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