フレンチトーストのポテサラ乗せ
最近、よくバゲットでフレンチトーストを作っているのですが、大量にジャガイモをもらったのでふと思い立ち、フレンチトーストにポテトサラダを作って乗せてみました！
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、甘いフレンチトーストと塩っぱいポテサラの相反する組み合わせが思わぬ良い化学反応を醸し出し。
また、ポテサラに混ぜてあるタマネギのシャキシャキ感も、ふわふわなフレンチトーストとマッシュポテトの中で良いアクセントに。
その甘じょっぱさが意外と癖になるC'est tres bon!さです！
作るのもわりと簡単ですし、朝食や軽食にもピッタリ！
こちらもまたおススメなフレンチトースト・アレンジですよ☆
フレンチトーストのポテサラ乗せ
最近、よくバゲットでフレンチトーストを作っているのですが、大量にジャガイモをもらったのでふと思い立ち、フレンチトーストにポテトサラダを作って乗せてみました！
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、甘いフレンチトーストと塩っぱいポテサラの相反する組み合わせが思わぬ良い化学反応を醸し出し。
また、ポテサラに混ぜてあるタマネギのシャキシャキ感も、ふわふわなフレンチトーストとマッシュポテトの中で良いアクセントに。
その甘じょっぱさが意外と癖になるC'est tres bon!さです！
作るのもわりと簡単ですし、朝食や軽食にもピッタリ！
こちらもまたおススメなフレンチトースト・アレンジですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
〈ポテトサラダ〉
- 2
ジャガイモの皮を剥き、濡らしたキッチンペーパー（※なければティッシュでも）とラップで包み、レンジで5分〜6分ほどチン！
- 3
ジャガイモを潰してマッシュポテトを作る。
※熱いので火傷に注意！ - 4
ハムは適度なこま切りに、キュウリは薄切りに、タマネギはみじん切りにする。
- 5
マッシュポテトにハム、タマネギ、マヨネーズ、塩、白コショウを加え、よく混ぜる。
※塩加減はお好みで。 - 6
〈フレンチトースト〉
- 7
バゲットを3㎝幅ほどに切る。
- 8
牛乳、卵、塩、白コショウ、砂糖をよく混ぜる。
- 9
混ぜた液にバゲットを浸し、よく吸い込ませる。
- 10
フライパンでバターを溶かし、③のバゲットを裏表ひっくり返しながら、少し焦げ目がつくまで焼く。
- 11
〈仕上げ〉
- 12
フレンチトーストの上にポテトサラダを乗せ、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ジャガイモをレンジにかける際。爆発する危険があるので、ラップには小さな穴を開けておく。
一口大に切って茹でてもOK!
塩加減はお好みで調節してください。
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