フェイク鶏（トリ）ッパ
狐乃渡真名子公式キッチン（仮） @cook_112633646
鶏皮でなんちゃってイタリアンモツ煮込み！
作品ページ：https://kakuyomu.jp/works/16818622176412768234/episodes/16818622176909247976
フェイク鶏（トリ）ッパ
鶏皮でなんちゃってイタリアンモツ煮込み！
作品ページ：https://kakuyomu.jp/works/16818622176412768234/episodes/16818622176909247976
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は一口大に切り分け、玉ねぎは荒みじん、ミニトマトはくし切りにカットしておく
- 2
鶏皮をフライパンに加え弱火で加熱、全体的に色づき油がにじみ出るようになるまで炒める
- 3
にじみ出た油にみじん切りのにんにく、鷹の爪の輪切りを加え香りを移す
- 4
更に玉ねぎを加え透き通るまで炒めたら、ミニトマトも加えざっくり炒め合わせる
- 5
水・ケチャップ・チキンスープの素を加え、とろみが出るまでよく煮込む
- 6
塩コショウ（スパイスソルト）で味を整え、仕上げにオリーブオイルをたらして完成
- 7
カリカリに焼いたバゲットを添えていただく。残ったソースでパスタを和えるのもオススメ
コツ・ポイント
・鶏皮を炒めるときはテフロン加工されたフライパンでもひっつくことがあるので注意
・手間なので省いたが、気になるならばミニトマトの皮や種は取り除いてもいい
つくれぽ
自作web小説「祓い屋さんは土地神さまを「シメ」てやりたい ～弧乃渡真名子の酔いどレシピ～」（https://kakuyomu.jp/works/16818622176412768234）と連動してレシピを公開しています。X→https://x.com/tulZFYsmMu94453
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24940272
