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鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮
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鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮-レシピのメイン写真

鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

・鯖水煮を使った、お酢の効いた美味しい南蛮漬け煮です。
・魚を揚げずに煮るのでヘルシーに出来上がります。

・鯖水煮を使った、お酢の効いた美味しい南蛮漬け煮です。
・魚を揚げずに煮るのでヘルシーに出来上がります。

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鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

・鯖水煮を使った、お酢の効いた美味しい南蛮漬け煮です。
・魚を揚げずに煮るのでヘルシーに出来上がります。

・鯖水煮を使った、お酢の効いた美味しい南蛮漬け煮です。
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材料

4人分
  • 鯖水煮缶 2缶
  • ピーマン 2個
  • 人参 3分の1
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 酢 10ミリ㍑
  • 胡麻油 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンは細切りにします

    • 鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮作り方1写真
    • 鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮作り方1写真
    • 鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮作り方1写真
  2. 2

    人参を下にして玉ねぎは上にのせて煮ます。水は人参がかぶるくらい。

    • 鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮作り方2写真
  3. 3

    人参、玉ねぎが柔らかくなったら、ピーマン、鯖缶詰の中身まるごとぶちこみます。(水煮の汁も良い出汁を出してくれるので)

    • 鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮作り方3写真
    • 鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮作り方3写真
  4. 4

    上記、作り方の、玉ねぎより下に表示した調味料で味を整え、煮ます

    • 鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮作り方4写真
  5. 5

    一煮だちしたら完成

    • 鯖水煮で簡単に!南蛮漬け風煮作り方5写真

コツ・ポイント

人参、玉ねぎはしっかり煮てしまいます。
ピーマンは、緑色を維持してもらうために、最初から入れずに水煮と同じタイミングで入れると少し長く緑色が維持できるので、彩り鮮やかな南蛮漬け煮が出来上がります

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970
2025/08/10 00:39に公開
お子たち3人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね!
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん ピーマン 鯖水煮缶 玉ねぎ

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