モロヘイヤと空芯菜をレンジで2分30秒加熱する。

生姜焼き用の豚ロース肉をめん棒で薄く伸ばす。

伸ばした肉の端を2センチ重ねて5枚並べ、めん棒を押し付けるように転がす。

❸に❶を乗せきつく巻く。脂身が内側になるように巻くとよい。

サラダ油をしいたフライパンに巻き終わりを下にして置き中火にかける。

全体に焼き目をつけながら焼く。

フライパンを火にかけたまま✧を合わせた調味料液を回し入れる。

たれが焦げ付かないよう全体的によく混ぜつつ肉にたれを絡めながら煮詰める。

水分が飛んでたれが重たくなったら完成。

切り分けて皿に盛り付ける。3センチ幅くらいに切ると手頃で食べやすい。