鮎の塩焼きといえばの蓼酢
鮎の塩焼きに合わせたいのは蓼酢。
手作りだと香りが違います。
鮎もですが、川魚の塩焼きにもおすすめです。
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ニホンミツバチのこと、養蜂のこと、ニホンミツバチの棲む里山のこと、四季のこと・・・いろいろ。Instagramを中心に蜂場からの新鮮な情報をお届けしています。ハチミツのレシピも時々ですが更新中。「生」のハチミツはなるべく加熱しない、自分の舌で味見をしながら・・・を基本にしています^^《ミツバチのひざこぞう》https://thebeesknees.jp/
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