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✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼
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✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼-レシピのメイン写真

✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

柔らかな味噌マヨ風味の鶏胸肉のフライは、オーブンで焼くのでとってもヘルシー

ご飯にのせて、ランチにもおすすめです

柔らかな味噌マヨ風味の鶏胸肉のフライは、オーブンで焼くのでとってもヘルシー

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✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

柔らかな味噌マヨ風味の鶏胸肉のフライは、オーブンで焼くのでとってもヘルシー

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚（250g〜300g）
  2. パン粉 30g
  3. ◎味噌 大さじ1
  4. ◎マヨネーズ 大さじ2
  5. キャベツ 1枚
  6. 大葉 2枚
  7. ご飯 丼2人分
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は5mm厚さに均一にそぎ切りする。◎の味噌とマヨネーズを混ぜ、鶏肉にからめてひと晩冷蔵庫で寝かせる。

    • ✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼作り方1写真
  2. 2

    鶏肉にパン粉をまぶし、170℃のオーブンで片面を10分、返して5分焼く。パン粉が香ばしい色になればOK!

    • ✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼作り方2写真
    • ✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼作り方2写真
  3. 3

    キャベツと大葉は千切りにし、塩少々を振って少し置く。しんなりしたら水気を絞る。丼にご飯を盛り、キャベツと大葉、②をのせる

    • ✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼作り方3写真
    • ✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼作り方3写真
    • ✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼作り方3写真
  4. 4

    しっかり味なのでご飯のおかずとしても◎!　お弁当にもおすすめです。

    • ✿ノンフライ✿鶏胸肉の味噌マヨ丼作り方4写真

コツ・ポイント

鶏胸肉の厚みを均一にすることで、均等に火が通ります。また、味噌マヨ効果で鶏胸肉がしっとり柔らかくなります。

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うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
2025/08/10 22:38に公開
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち（16歳娘＆12歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）https://www.instagram.com/anna_usagi/
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