モロヘイヤとオクラの和え物
夏にあっさりとした副菜です
葉物が苦手でもカニカマの甘みもあり食べやすくシソが入っているのでとてもさっぱりします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24951289

夏にあっさりとした副菜です
葉物が苦手でもカニカマの甘みもあり食べやすくシソが入っているのでとてもさっぱりします。
夏にあっさりとした副菜です
葉物が苦手でもカニカマの甘みもあり食べやすくシソが入っているのでとてもさっぱりします。
夏にあっさりとした副菜です
葉物が苦手でもカニカマの甘みもあり食べやすくシソが入っているのでとてもさっぱりします。
夏にあっさりとした副菜です
葉物が苦手でもカニカマの甘みもあり食べやすくシソが入っているのでとてもさっぱりします。
オクラはガクを取りまな板に並べて塩で板ずりしておく
モロヘイヤは葉の部分のみ取り水洗い
鍋に水を入れて沸騰したら塩がついたままのオクラとモロヘイヤを入れて1分弱茹でる
モロヘイヤとオクラを冷水につけてよく水を切る
モロヘイヤとシソはみじん切り、オクラは5mmくらいに切りる
カニカマをほぐす
全ての材料をボウルに入れ、白だし大1程度を加えて混ぜ味を見る
味を見て白だしを調整し、器に盛り完成
オクラは塩ズリして下茹ですることで、色鮮やかに仕上がります。モロヘイヤとシソは微塵切りにして、風味を引き立てましょう。
その他のレシピ
