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卵と春雨の中華スープ
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卵と春雨の中華スープ-レシピのメイン写真

卵と春雨の中華スープ

noka【料理超初心者の旦那飯】
noka【料理超初心者の旦那飯】 @cook_110320563

初めて作りましたが優しい味で嫁に好評でした。しっかり温まります。

初めて作りましたが優しい味で嫁に好評でした。しっかり温まります。

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noka【料理超初心者の旦那飯】
noka【料理超初心者の旦那飯】 @cook_110320563

初めて作りましたが優しい味で嫁に好評でした。しっかり温まります。

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材料

2人分
  • お湯 800ml
  • 卵 2個
  • 肉団子 10〜15個位
  • 春雨 50g
  • もやしカット野菜 1袋
  • 塩 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆鶏がらスープの素 お好みで
  • ☆塩胡椒 お好みで
  • ☆生姜チューブ お好みで
  • ☆ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールで春雨を4分間、沸騰したお湯で戻します。

    • 卵と春雨の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    卵を2個かき混ぜときます。

    • 卵と春雨の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋の湯を沸騰させ、塩、肉団子を入れます。

    • 卵と春雨の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にもやしカット野菜、☆の調味料を入れます。

    • 卵と春雨の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    卵を入れ、完成。

    • 卵と春雨の中華スープ作り方5写真
    • 卵と春雨の中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

味付けが薄い場合は塩胡椒、鶏ガラスープの素を少しずつ出すとちょうどいいかもしれません。

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noka【料理超初心者の旦那飯】
noka【料理超初心者の旦那飯】 @cook_110320563
2025/08/11 10:04に公開
嫁の為に料理の勉強始めました。嫁に喜んで食べてもらいたい旦那です。全く料理したことがなかったので説明が下手かも知れませんが見守ってやってください。見返してまた作れるように記録してます。
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このレシピのキーワード

春雨 もやし 卵 肉団子

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