鶏ひき肉とナスの炒め物
冷蔵庫にあった材料で何かできないかと思って。
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作り方
- 1
ナスは一口大に切り、水にさらす。
- 2
小松菜はさっと茹でて水気を切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
肉の色が半分変わったらナスを加え、さらに炒める。
- 5
醤油、みりん、砂糖、調理酒を加え、ナスが柔らかくなるまで煮る。
- 6
片栗粉を入れる
- 7
皿に盛り、小松菜を添える。
コツ・ポイント
片栗粉はお好みで調節を。
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