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作り置きにもってこい!
作り置きにもってこい!
乾燥ひじきは2Lのぬるま湯で30分戻し、ざるにあげて水気を切る。
にんじんは千切り、油揚げは短冊切りにする。
フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。
ひじき、油揚げ、大豆を加えてさらに炒める。
醤油、みりん、酒、砂糖、水、顆粒だしを加え、沸騰したら落とし蓋をする。
汁気がなくなるまで煮て完成。
ひじきを戻す際は、ぬるま湯をたっぷり使うと良き🙆♀️
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