🌭我が家のウィンナーパン🌭
我が家でウィンナーパンを作りたく、ホームベーカリーを使って作りました🌭✨️
母姉にも好評でした☺️亡き父にも食べさせたく、仏壇にも飾っています🤭
🌭我が家のウィンナーパン🌭
我が家でウィンナーパンを作りたく、ホームベーカリーを使って作りました🌭✨️
母姉にも好評でした☺️亡き父にも食べさせたく、仏壇にも飾っています🤭
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに基本材料を入れて一次発酵までお任せ。（私の場合は1時間。ホームベーカリーの種類によって異なります）
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- 2
⚠︎トレハロースはなくても出来ますが、あった方がふんわりさせる事が出来るので推奨します⚠︎
- 3
生地が出来たらガス抜きをして7等分に分けて丸め直し、20分間生地を休ませる。（写真は６等分だけど、7等分を推奨）
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- 4
生地を手で押し潰しながら平らに広げて好きな形にフランクフルトを包む。
- 5
①フランクフルトを置いたら、左右に切り目を入れて、交互に編み込む。最後の所はとじ目をしっかり閉じる。
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- 6
②フランクフルトを片方に置いたら、切れ目を入れてくるくると巻き、とじ目をしっかり閉じる。
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- 7
スライムチーズを入れる場合は最初にフランクフルトへ巻いて生地を包む。
- 8
⚠︎麺棒は生地がくっついて使いにくいので、手で押し潰すのを推奨します。台の上で叩き潰すのもOKです。
- 9
包み終わったら、天板へ少し押し付けるように置き、40分二次発酵する。
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- 10
オーブンに200度設定で予熱する。（190度でもOKだけど200度を推奨）
- 11
表面にお好みでケチャップ、マヨネーズのどちらかを付けてとろけるチーズを乗せる。（焼いている間に膨らむので多めに）
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- 12
200度のオーブンで13分焼く。（13分以上だとパン生地が焦げます）
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- 13
🌭焼いている最中🌭（焼いている最中でふっくらと膨らみます）
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- 14
出来上がり🤤
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- 15
母姉にも好評で美味しかったです😋
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コツ・ポイント
上白糖は食べる時に甘さが少し感じられたので、苦手な方は少し量を減らしても構いません。（砂糖でもOKです）
天板は一つでも大丈夫です。私の場合は焼いている最中に隣同士がくっつかないように二つで分けています。
つくれぽ
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