鶏肉を一口大に切り、酒・コンソメと混ぜる。

①にラップをして500Wで4分レンジ加熱、一度取り出し、かるくほぐしてからさらに1分加熱する。

フライパンにごま油を熱し、細切りの長ネギ・塩・ブラックペッパーを加えて軽く炒める。

③にレモン汁を加え、②に絡めて完成。