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なすとピーマンのオイスター生姜炒め
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なすとピーマンのオイスター生姜炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンのオイスター生姜炒め

⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764

生姜が効いています!
さっぱり炒め物⭐︎

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なすとピーマンのオイスター生姜炒め

⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764

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材料

3人分
  • なす(一袋) 5本
  • ピーマン(一袋) 5個
  • 生姜 薄切り3枚
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1ぐらい
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を切り、生姜は粗みじん切りに切る茄子は水に少しさらす

    • なすとピーマンのオイスター生姜炒め作り方1写真
    • なすとピーマンのオイスター生姜炒め作り方1写真
    • なすとピーマンのオイスター生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を引いたフライパンでなす→ピーマン→生姜の順に軽く炒め、全体に油が回ったら調味料を全部入れ軽く炒め蓋をする

    • なすとピーマンのオイスター生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    茄子がしなっとなったら出来上がり!

    • なすとピーマンのオイスター生姜炒め作り方3写真
    • なすとピーマンのオイスター生姜炒め作り方3写真
    • なすとピーマンのオイスター生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みでいりごまを火を止めてからパラパラっと混ぜて下さい。

    • なすとピーマンのオイスター生姜炒め作り方4写真
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⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764
2025/08/14 12:09に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 しょうが

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