すぐ出来。ナッツ香ばし、かぼちゃサラダ
カットして売っているかぼちゃなら、包丁不要ですぐに取り掛かれます。かぼちゃは丸のままだと残りがちですが、このメニューは簡単にかぼちゃが消費出来ます。子供も好きな味です。甘さの中にマヨのさっぱり感がありとても食べやすいです。
欲を言えば、おつまみで売っているかぼちゃの種を入れたいです。入れたらかわいいと思いますが、つい食欲優先でとっさの勢いで作ってしまい、ナッツもおつまみに入っているナッツをかき集めたりして作っていますｗそんな急ごしらえでも美味しいです、と思っています。簡単に作れる時短料理です。
すぐ出来。ナッツ香ばし、かぼちゃサラダ
カットして売っているかぼちゃなら、包丁不要ですぐに取り掛かれます。かぼちゃは丸のままだと残りがちですが、このメニューは簡単にかぼちゃが消費出来ます。子供も好きな味です。甘さの中にマヨのさっぱり感がありとても食べやすいです。
欲を言えば、おつまみで売っているかぼちゃの種を入れたいです。入れたらかわいいと思いますが、つい食欲優先でとっさの勢いで作ってしまい、ナッツもおつまみに入っているナッツをかき集めたりして作っていますｗそんな急ごしらえでも美味しいです、と思っています。簡単に作れる時短料理です。
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- 1
かぼちゃ1/4カットしたものを用意して、皮側を軽く洗い、種を取る。皮はついたままでよい。
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- 2
ラップで包んで、レンチン4分～6分（かぼちゃのサイズによるので、4分でまだなら1分ずつ増やして温めてください。）
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- 3
ラップの上から串を刺して中まで火が通ったか確認してください。
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- 4
熱いうちにラップを取ってボールに入れて、すりこぎ棒などでざっくりと潰す。
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- 5
コーヒーフレッシュ、はちみつ、マヨネーズを入れて混ぜる。
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- 6
ナッツ類を用意。おつまみの中のピーナッツでも何でも。アーモンドがおススメです。
-
- 7
ミルミキサーで粉砕するか、厚手のビニール袋に入れて麺棒などでたたいて砕く。粒がところどころ荒く残っていていい。
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- 8
砕いたナッツを入れてざっくり混ぜる。
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- 9
盛り付けて出来上がり。温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても、どちらでもOK
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コツ・ポイント
かぼちゃは割と早く熱が通るので、かぼちゃの大きさによって加熱時間を調節してください。水っぽいカボチャの場合は、最後におからパウダーで水分調節するといいです。材料さえ先に用意しておけば、10分位で出来上がります。
つくれぽ
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