具だくさんマカロニサラダ♪
今夜は久し振りにマカロニサラダを作ってみました。入れるのは、きゅうりや人参、ツナなどの定番材料＋アクセントに刻んだ大葉も入れてみました🤗
大きな主張はしませんが、食べてる内にどこかでかすかに香って、美味しく馴染みます😋💕
＊大葉には、β-カロテンやビタミンB2やカルシウムなどの栄養素が含まれています。ただバクバク食べれるものでもなく、大葉だけで栄養を摂取するというよりは他の食材との組み合わせで、栄養と食欲を増進させてくれる、そんな✨名脇役だと思ってます😉
具だくさんマカロニサラダ♪
今夜は久し振りにマカロニサラダを作ってみました。入れるのは、きゅうりや人参、ツナなどの定番材料＋アクセントに刻んだ大葉も入れてみました🤗
大きな主張はしませんが、食べてる内にどこかでかすかに香って、美味しく馴染みます😋💕
＊大葉には、β-カロテンやビタミンB2やカルシウムなどの栄養素が含まれています。ただバクバク食べれるものでもなく、大葉だけで栄養を摂取するというよりは他の食材との組み合わせで、栄養と食欲を増進させてくれる、そんな✨名脇役だと思ってます😉
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に多めのお湯を沸かし、塩を振り入れ、説明書きに添って、マカロニを茹でザルに取り、熱い内に◯を振りかけてゆする。
-
- 2
人参は皮を剥いていちょう切りにし耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ、500Wで1分20秒レンジ加熱し、1分蒸らす。
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- 3
ラップを外し、人参が熱い内にほめられ酢を加え、そのまま冷めるまで置いておく。
-
- 4
③の人参が冷めたら、容器にそのままマヨネーズを加え、混ぜ合わせておく。
-
- 5
きゅうりは薄めの半月切りにし、香草塩を振って10分程置いてしんなりさせて絞る。大葉は細切りに。シーチキンはオイルごと使う
- 6
全ての材料をボウルに合わせ、④のドレッシングを回しかけ、混ぜ合わせれば完成です🤗
-
- 7
マカロニの食感も丁度良く、全ての具材にドレッシングが絡んで美味しく頂けます😋💕お酢効果で味がぼやけず、翌日でも◎でした。
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コツ・ポイント
③の工程。
人参が熱い内に先にお酢を入れる事で、特有の臭みも消え、全体の味も締まります🤗
①の工程。
マカロニは別料理にも使った為、画像は多めに茹でてます。茹で上がりにオイルを振りかけておく事で、ひっつきにくくなり、硬くなるのも防げます🤗
つくれぽ
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