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楽しく食事ができるアレルギー対応からあげ
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楽しく食事ができるアレルギー対応からあげ-レシピのメイン写真

楽しく食事ができるアレルギー対応からあげ

川崎市
川崎市 @kawasakishi

アレルギーで同じ食事ができず、辛い思いをしている人々が家族などと食事が楽しめるように考えたメニューです。
小麦・卵・乳のアレルギーに対応しています。

このレシピの生い立ち
川崎市PTA連絡協議会主催 食育推進コンテスト「PTA'sキッチン」
令和6年度 川崎市スポーツ協会会長賞 アレルギー対応メニュー部門 入賞作品

アレルギーで同じ食事ができず、辛い思いをしている人々が家族などと食事が楽しめるように考えたメニューです。
小麦・卵・乳のアレルギーに対応しています。

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令和6年度 川崎市スポーツ協会会長賞 アレルギー対応メニュー部門 入賞作品

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川崎市
川崎市 @kawasakishi

アレルギーで同じ食事ができず、辛い思いをしている人々が家族などと食事が楽しめるように考えたメニューです。
小麦・卵・乳のアレルギーに対応しています。

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川崎市PTA連絡協議会主催 食育推進コンテスト「PTA'sキッチン」
令和6年度 川崎市スポーツ協会会長賞 アレルギー対応メニュー部門 入賞作品

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小麦・卵・乳のアレルギーに対応しています。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 500g
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうが汁 小さじ1
  • 米粉(小麦、グルテンを含まないもの) 適量
  • かたくり粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に、☆をからめ、10分ほどおいて下味をつけます。

  2. 2

    米粉とかたくり粉を混ぜ合わせて衣を作り、汁気を切った1にまぶします。

  3. 3

    揚げ油を170~180℃に熱して2を入れ中に火が通って外側が色づくまで揚げたら、出来上がり。

コツ・ポイント

米粉とかたくり粉を混ぜるとさっくりした衣になり、普通のからあげと差はあまりありません。
小麦・卵・乳のアレルギーに対応しています。

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川崎市
川崎市 @kawasakishi
2025/11/18 07:31に公開
 バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦

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