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台湾魯肉飯(ルーローハン)
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台湾魯肉飯(ルーローハン)-レシピのメイン写真

台湾魯肉飯(ルーローハン)

川崎市
川崎市 @kawasakishi

子供たちが喜んでパクパク食べている姿を見て幸せです。

このレシピの生い立ち
川崎市PTA連絡協議会主催 食育推進コンテスト「PTA'sキッチン」
令和6年度 川崎市学校給食理事長賞 ふるさとの味部門 入賞作品

子供たちが喜んでパクパク食べている姿を見て幸せです。

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川崎市
川崎市 @kawasakishi

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材料

2人分
  • 牛豚合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ (中)半分
  • 醤油 小さじ2
  • 料理酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 五香粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして水けをきる 。

  2. 2

    フライパンを中火で温め、サラダ油小さじ1(分量外)入れる。

  3. 3

    みじん切りした玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎの色が変わったらひき肉を入れて一緒に炒める。

  5. 5

    ひき肉の色が変わり始めたら、調味料を混ぜながら入れる。

  6. 6

    弱火にして、ひき肉を満遍なくソースに漬けるように混ぜる。

  7. 7

    5分くらい煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

食べやすい味にするため、砂糖は多めに、五香粉は少量で仕上げます。

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川崎市
川崎市 @kawasakishi
2025/11/18 07:31に公開
 バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

魯肉飯 牛肉 豚肉 酒 玉ねぎ 合い挽き

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