私的に理想なのり弁
クックS076PG☆ @cook_40278667
職場にお弁当を持参することが結構あるのですが、その中でも特にお気に入りの一つですね。すべて自前で揃えるのはやっぱり厳しいので、前日の残りとかお惣菜とかで工夫するようにしています。
私的に理想なのり弁
職場にお弁当を持参することが結構あるのですが、その中でも特にお気に入りの一つですね。すべて自前で揃えるのはやっぱり厳しいので、前日の残りとかお惣菜とかで工夫するようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめかつお節と麺つゆ、じゃこ、胡麻は混ぜ合わせておく。ご飯は普通に炊く。
-
- 2
鮭はグリル等でやや固めに焼き上げ、赤ウインナーは中まで火がとおるまで茹でる。
- 3
水溶き片栗粉に青のりをよく混ぜて、ちくわ等の練り物とよく和える。その後170℃程度に熱した油で揚げ焼きにする。
- 4
ちなみにだし巻き卵の作り方はこちらのレシピを参照（→ID：23876245）。
- 5
今回ひじき煮ときんぴらはお惣菜のものを手軽に利用しましたが、そのうち自作のものもUPしますので、気長にお待ちください。
- 6
ちょっと気取った器にご飯を盛って、①のかつおを広げ、その上から海苔で覆う。
- 7
⑥のご飯の上に焼き鮭と磯辺揚げを並べる。
- 8
空いているスペースに、だし巻き卵と②のウインナーを入れる。
- 9
さらに別のスペースに、ひじき煮ときんぴら、漬物を詰める。
- 10
粗熱をとってから蓋を閉じ、食べるまで冷蔵庫で保存しましょう。食べる直前に、レンジ等で温め直してください。
コツ・ポイント
まあある意味ありあわせの集大成なので、日々の食卓で余ったものをとにかくかき集めちゃってください。メインは白身フライとか唐揚げとかでもいいですよね。こういうのもSDGsです。その分、器とか盛り付けにこだわるのもありじゃないでしょうか。
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