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鱈と舞茸のふんわり包み焼き
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鱈と舞茸のふんわり包み焼き-レシピのメイン写真

鱈と舞茸のふんわり包み焼き

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

鱈と舞茸の旨みを閉じ込めたホイル焼きを、ポン酢でさっぱりと🎶

鱈と舞茸の旨みを閉じ込めたホイル焼きを、ポン酢でさっぱりと🎶

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鱈と舞茸のふんわり包み焼き

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

鱈と舞茸の旨みを閉じ込めたホイル焼きを、ポン酢でさっぱりと🎶

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材料

2人分
  • 鱈の切り身 2切れ
  • 舞茸 1パック
  • 長ネギ 1本
  • 酒 大さじ2
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鱈の切り身に酒(大さじ1)をふり、5分ほど置く。

  2. 2

    アルミホイルに鱈、ほぐした舞茸、斜め切りの長ネギをのせる。

  3. 3

    酒(大さじ1)を全体にかけて包み、オーブントースターまたは魚焼きグリルで15分焼く。

  4. 4

    器に盛り、ポン酢をかけていただく。

コツ・ポイント

鱈に酒をふっておくことで、臭みが取れてふっくら仕上がります。焼き上がったらすぐにポン酢をかけると、香りが引き立ちます。

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2025/11/03 06:02に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピを食卓に🎶
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このレシピのキーワード

たら 切り身 酒 まいたけ 長ネギ

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