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さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子
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さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子-レシピのメイン写真

さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】
豚挽肉を使ういつもの餃子をさば水煮缶に変更。加える調味料も少なく、備蓄品のさば水煮缶のアレンジメニューにいかがですか♪
【1人5個あたりの栄養価】
エネルギー:198kcal たんぱく質:9.7g 脂質:7.3g 食塩相当量:0.8g

【管理栄養士レシピ】
豚挽肉を使ういつもの餃子をさば水煮缶に変更。加える調味料も少なく、備蓄品のさば水煮缶のアレンジメニューにいかがですか♪
【1人5個あたりの栄養価】
エネルギー:198kcal たんぱく質:9.7g 脂質:7.3g 食塩相当量:0.8g

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さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】
豚挽肉を使ういつもの餃子をさば水煮缶に変更。加える調味料も少なく、備蓄品のさば水煮缶のアレンジメニューにいかがですか♪
【1人5個あたりの栄養価】
エネルギー:198kcal たんぱく質:9.7g 脂質:7.3g 食塩相当量:0.8g

【管理栄養士レシピ】
豚挽肉を使ういつもの餃子をさば水煮缶に変更。加える調味料も少なく、備蓄品のさば水煮缶のアレンジメニューにいかがですか♪
【1人5個あたりの栄養価】
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材料

4人分
  • さば水煮缶 1缶(150g)
  • キャベツ 2枚(100g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • A:片栗粉 小さじ2
  • A:おろし生姜 小さじ1
  • A:しょうゆ 小さじ1
  • A:酒 小さじ1
  • A:ごま油 大さじ1
  • 餃子の皮 20枚
  • 油 大さじ1
  • ☆ポン酢 小さじ4
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作り方

  1. 1

    さば水煮缶は水気を切ってほぐしておく。

    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、長ねぎはみじん切りにする。

    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方2写真
  3. 3

    ボウルに①・②・Aを入れて混ぜ合わせる。

    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方3写真
    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方3写真
  4. 4

    20等分した③を餃子の皮で包む。

    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方4写真
    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方4写真
    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷き、④を並べ、蓋をして中火で焼く。

    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方5写真
  6. 6

    焼き色がついたら、湯50ml(分量外)を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方6写真
  7. 7

    パチパチ音がしたら蓋を取り、水分をしっかり飛ばす。

    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方7写真
  8. 8

    皿に盛り付け、☆を添える。

    • さば水煮缶アレンジ・さば缶餃子作り方8写真

コツ・ポイント

・⑥で加えるお湯の高さは餃子が1~2㎜浸る位が目安です。

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藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity
2025/11/18 07:53に公開
藤枝市健康推進課(保健センター)の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

餃子 サバ 缶詰 片栗粉 キャベツ 酒 長ネギ

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