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砂糖と塩だけ！絶品かぼちゃの煮物
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砂糖と塩だけ！絶品かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

砂糖と塩だけ！絶品かぼちゃの煮物

米粉大好きママ
米粉大好きママ @cook_41097985

調味料は砂糖と塩のみ。落とし蓋も必要なし。コトコトではなくグツグツ煮込んで時間も早く、美味しく出来上がるので、ぜひお試しください⭐︎

調味料は砂糖と塩のみ。落とし蓋も必要なし。コトコトではなくグツグツ煮込んで時間も早く、美味しく出来上がるので、ぜひお試しください⭐︎

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砂糖と塩だけ！絶品かぼちゃの煮物

米粉大好きママ
米粉大好きママ @cook_41097985

調味料は砂糖と塩のみ。落とし蓋も必要なし。コトコトではなくグツグツ煮込んで時間も早く、美味しく出来上がるので、ぜひお試しください⭐︎

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材料

  • かぼちゃ(種取ったあと) 250g
  • 砂糖 大2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取って洗い、一口大に切ります

  2. 2

    皮のゴツゴツは取り、煮崩れ防止のために面取りを(私は面倒でしてません。なので写真は煮崩れしています笑)

  3. 3

    小鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになるまで水を入れます

  4. 4

    砂糖大2、塩ひとつまみを入れて軽くゆすります

  5. 5

    強火にかけ、沸騰したら中火でグツグツ煮込んでいきます(蓋や落とし蓋はなしで)

  6. 6

    焦げ付かないよう気を付けつつ、水分がなくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

かぼちゃ本来の味を引き立てる作り方なので、かぼちゃは色が濃いものを選んでください。秋〜冬が旬なので、ぜひ旬のかぼちゃを味わって頂きたいです＾＾

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米粉大好きママ
米粉大好きママ @cook_41097985
2025/11/18 13:28に公開

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煮物 かぼちゃ

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