白菜、椎茸、豆腐、鱈、生ワカメは食べやすい大きさに切る。

鍋に水を入れて火にかけ、白菜、椎茸、豆腐、鱈を加える。

材料に火が通ったら生ワカメを加え、さっと煮る。

ポン酢、もみじおろし、柚子胡椒を添えていただく。